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第3世界ショップ カレーの壺 スパイシー は、小麦粉・化学調味料・保存料不使用。1瓶で約22皿分。調理時間たったの20分で本格カレーです!

★ローストスパイスの香ばしい風味とパンチの効いた辛味のスパイシータイプ。
辛いもの好きの方に大人気です。レシピ付き。

★カレー好きを唸らせるスパイス香る万能カレーペースト
「カレーの壺」はたっぷりのスパイスと野菜の旨みがギュっと詰まったペースト状の「万能カレー調味料」です。
これひとつで、スパイスの本場スリランカのカレーを誰でも自宅で簡単に作ることができます。
「鶏肉」「魚介」「野菜」それぞれの具材に合うよう、15種以上のスパイスや香味野菜をブレンドし、3つの味を作りました。
動物性原料・化学調味料・保存料・小麦粉は使用していません。ベジタリアンの方にもおススメです。

★調理時間たったの20分。あっという間に本格カレーの完成!
鶏肉やシーフードなどの具をココナツミルクで煮込み、爽やかな香りの生のハーブを散らしたタイカレー。
ローストしていないスパイスと水で具を煮るのはインドカレー。
スリランカでは、カレーリーフとスクリューパインを使い、ローストしたスパイスを使用します。
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。
手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。
「カレーの壺」は「スリランカカレー本来の味を生かしながら、日本人の口に合うように・・・」と何度も試作を重ね完成させました。
15種類のスパイスの組み合わせとニンニクやしょうがなど香味野菜の黄金バランスで、誰が作っても簡単でおいしい本格スパイシーカレーができます。

★スリランカの仕事づくりを応援
「光り輝く島」を意味する常夏の島、スリランカで食されるのは、高温多湿の気候と豊かな大地が育んだ、スパイスを多彩に使った料理。
第3世界ショップとともに商品開発を行っているマリオさんは、そんなスリランカの食文化を日本の食卓にも届けたいという思いを込めて「カレーの壺」を届けてくれます。
日本に滞在していた経験からマリオさんの会社は職員の福利厚生の向上、障害者の雇用促進、スパイス農家の自立支援などにも積極的です。
わたしたちが継続して「カレーの壺」を買うことで、スリランカの仕事作りと産業育成にもつながります。

★ペースト状だから使い方いろいろ
ペースト状なので具に絡めやすく、カレー以外にもいろいろなお料理に大活躍!
例えば…
●炒めたご飯に加えてスパイシーカレーチャーハン
●野菜やお肉、シーフードなどの炒め物に
●マッシュしたじゃがいもやかぼちゃに加えてカレーコロッケに
●魚やエビ、チキンなどの表面に塗ってオーブンで焼けばスパイシーグリル
●スープや鍋に
他にもいろいろ!カレーの壺を買うとレシピ集が付いてきます。

★生産者マリオさんについて
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入につながっていないことに着目。
生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。
工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設などがあります。
障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。

■内容量:220g(約22皿分)×3
■原材料名:醸造酢、塩、タマリンド、玉ねぎ、生姜、にんにく、チリ、ココナッツクリーム油、米、コリアンダー、その他香辛料
■賞味期限:(製造日より)25ヶ月
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。
■区分:食品
■製造国:スリランカ製

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University総合人間科学部6学科

2018年以前入学の方

人間と社会を科学的に、多角的に学ぶ大学として、個性あふれる6学科からなる「総合人間科学部」があります。どの学科も知的好奇心や探求に応えることができる先進の環境を整えています。

Graduate School大学院

高度で専門的な知識と技術を磨き
社会の問題解決に取り組む

人間に関わる問題を、「こころ」、「食」さらに「共生」の視点から捉えて科学的に研究し実践に活かすことを目的としています。大学での学びと連続させてより高度で専門的な知識と技術を磨き社会の問題解決に取り組む、専門職業人と研究者を養成します。

Feature大学の特徴

本学では、「多様な学び」の実現に向けた柱の1つとして「地域で学ぶ、地域を支える」ことから「総合的人間力」の育成を行っています。地域の人々が暮らしを営んでいる現場で、人々の思いを汲み取り、他者とともに活動する態度とスキルを「生きた学び」として身につけます。

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